Sauerbier · obergärig

Berliner Weisse

Sehr helles, leichtes und lebhaft saures Weizenbier mit hoher Kohlensäure.

säuerlichspritzigleicht

Quartett-Werte

Alkohol-Mitte3.3 %IBU-Mitte5.5EBC-Mitte6Stammwürze-Mitte8 °P

Typische Stilspanne

Die wichtigsten Werte

Alkohol2.8–3.8 % vol.
Bitterkeit3–8 IBU
Farbe4–8 EBC
Stammwürze7–9 °P
Trinktemperatur5–7 °C
Verbreitungregionale Spezialität

Charakter und Herkunft

Gärung
obergärig
Ursprung
Deutschland
Region
Berlin
Typisches Glas
Schale oder Kelch

Was passt dazu?

SommergerichteZiegenkäseObst

Verkaufszahlen und Mitarbeiter

Diese Werte gehören nicht zum Bierstil, sondern zur jeweiligen Brauerei oder Marke. Im Markenregister zeigen wir veröffentlichte Absatz- und Beschäftigtenzahlen deshalb direkt auf den zugehörigen Markenkarten – immer mit Bezugsjahr und Herstellerquelle.

Datengrundlage

Die Spannen beschreiben den Stil und können bei einzelnen Produkten abweichen.

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