Starkbier · untergärig

Bockbier

Malzbetontes Starkbier mit hoher Stammwürze und zurückhaltender Hopfenwirkung.

kräftigmalzigwärmend

Quartett-Werte

Alkohol-Mitte6.9 %IBU-Mitte25EBC-Mitte28Stammwürze-Mitte17 °P

Typische Stilspanne

Die wichtigsten Werte

Alkohol6.3–7.5 % vol.
Bitterkeit20–30 IBU
Farbe12–44 EBC
Stammwürze16–18 °P
Trinktemperatur9–12 °C
Verbreitungsaisonal etabliert

Charakter und Herkunft

Gärung
untergärig
Ursprung
Deutschland
Region
Niedersachsen und Bayern
Typisches Glas
Pokal

Was passt dazu?

BratenWildgereifter Käse

Verkaufszahlen und Mitarbeiter

Diese Werte gehören nicht zum Bierstil, sondern zur jeweiligen Brauerei oder Marke. Im Markenregister zeigen wir veröffentlichte Absatz- und Beschäftigtenzahlen deshalb direkt auf den zugehörigen Markenkarten – immer mit Bezugsjahr und Herstellerquelle.

Datengrundlage

Die Spannen beschreiben den Stil und können bei einzelnen Produkten abweichen.

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