Starkbier · untergärig

Doppelbock

Sehr kräftiges, konzentriert malziges Lager mit wenig Hopfen und langem Nachhall.

sehr malzigdunkelfruchtigwärmend

Quartett-Werte

Alkohol-Mitte8.5 %IBU-Mitte21EBC-Mitte36Stammwürze-Mitte22 °P

Typische Stilspanne

Die wichtigsten Werte

Alkohol7–10 % vol.
Bitterkeit16–26 IBU
Farbe12–60 EBC
Stammwürze18–26 °P
Trinktemperatur10–13 °C
VerbreitungSpezialität

Charakter und Herkunft

Gärung
untergärig
Ursprung
Deutschland
Region
Bayern
Typisches Glas
Pokal

Was passt dazu?

WildBlauschimmelkäseSchokoladendessert

Verkaufszahlen und Mitarbeiter

Diese Werte gehören nicht zum Bierstil, sondern zur jeweiligen Brauerei oder Marke. Im Markenregister zeigen wir veröffentlichte Absatz- und Beschäftigtenzahlen deshalb direkt auf den zugehörigen Markenkarten – immer mit Bezugsjahr und Herstellerquelle.

Datengrundlage

Die Spannen beschreiben den Stil und können bei einzelnen Produkten abweichen.

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