Starkbier · untergärig

Eisbock

Durch Gefrieren konzentrierter Doppelbock mit intensiver Frucht, Malzsüße und Alkoholwärme.

konzentriertdunkelfruchtiglikörartig

Quartett-Werte

Alkohol-Mitte11.5 %IBU-Mitte27.5EBC-Mitte53Stammwürze-Mitte30 °P

Typische Stilspanne

Die wichtigsten Werte

Alkohol9–14 % vol.
Bitterkeit20–35 IBU
Farbe36–70 EBC
Stammwürze25–35 °P
Trinktemperatur12–14 °C
Verbreitungseltene Spezialität

Charakter und Herkunft

Gärung
untergärig
Ursprung
Deutschland
Region
Oberfranken
Typisches Glas
kleiner Pokal

Was passt dazu?

DessertBlauschimmelkäseals Digestif

Verkaufszahlen und Mitarbeiter

Diese Werte gehören nicht zum Bierstil, sondern zur jeweiligen Brauerei oder Marke. Im Markenregister zeigen wir veröffentlichte Absatz- und Beschäftigtenzahlen deshalb direkt auf den zugehörigen Markenkarten – immer mit Bezugsjahr und Herstellerquelle.

Datengrundlage

Die Spannen beschreiben den Stil und können bei einzelnen Produkten abweichen.

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