Ale · obergärig

Roggenbier

Obergäriges Bier mit hohem Roggenmalzanteil, würziger Brotnote und weizenähnlicher Hefe.

würzigbrotigfruchtig

Quartett-Werte

Alkohol-Mitte5.3 %IBU-Mitte17.5EBC-Mitte26Stammwürze-Mitte13 °P

Typische Stilspanne

Die wichtigsten Werte

Alkohol4.5–6 % vol.
Bitterkeit10–25 IBU
Farbe12–40 EBC
Stammwürze11–15 °P
Trinktemperatur8–10 °C
VerbreitungSpezialität

Charakter und Herkunft

Gärung
obergärig
Ursprung
Deutschland
Region
Bayern
Typisches Glas
Weizenbierglas

Was passt dazu?

Roggenbrotgeräuchertes FleischKäse

Verkaufszahlen und Mitarbeiter

Diese Werte gehören nicht zum Bierstil, sondern zur jeweiligen Brauerei oder Marke. Im Markenregister zeigen wir veröffentlichte Absatz- und Beschäftigtenzahlen deshalb direkt auf den zugehörigen Markenkarten – immer mit Bezugsjahr und Herstellerquelle.

Datengrundlage

Die Spannen beschreiben den Stil und können bei einzelnen Produkten abweichen.

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