Was wird gezählt?
Definition der Kennzahl
Die Reihe erfasst Beschäftigte in Betrieben der Brauwirtschaft mit mehr als 20 Beschäftigten. Kleine Brauereien und weitere Arbeitsplätze entlang der Wertschöpfungskette sind nicht vollständig enthalten.
Entwicklung 2015–2025
Beschäftigte im Zeitverlauf
Jahreswerte für Betriebe mit mehr als 20 Beschäftigten. Die Grafik bildet nicht sämtliche Arbeitsplätze bei Kleinstbrauereien, Handel oder Gastronomie ab.
Auf einen Blick
Wichtige Werte
Über die dargestellte Reihe hat sich die Kennzahl um 1,9 % verändert.
Einordnung
Was die Entwicklung bedeutet
Die Beschäftigung schwankt deutlich weniger als der Bierabsatz. Wegen der Erfassungsgrenze von mehr als 20 Beschäftigten beschreibt die Reihe vor allem größere Braubetriebe.
Primärquellen
Datenherkunft
- Deutscher Brauer-Bund: Deutsche Brauwirtschaft in Zahlen 2025Datenstand April 2026
Alle Werte wurden redaktionell übertragen und auf eine gemeinsame Einheit gebracht. Rundungsdifferenzen sind möglich.
Häufige Fragen
FAQ zu Beschäftigte
Wie viele Menschen arbeiten in deutschen Brauereien?
Für 2025 weist die Branchenstatistik 27.380 Beschäftigte in Braubetrieben mit mehr als 20 Beschäftigten aus.
Sind Beschäftigte kleiner Brauereien enthalten?
Betriebe mit 20 oder weniger Beschäftigten sind in dieser Kennzahl nicht enthalten.
Kann man die Zahl mit einzelnen Marken addieren?
Nein. Unternehmens- und Gruppenwerte können mehrere Marken und Standorte umfassen. Eine Addition würde Doppelzählungen erzeugen.