Was wird gezählt?
Definition der Kennzahl
Gezählt werden betriebene Braustätten in der Biersteuerstatistik. Eine Braustätte ist ein Produktionsstandort und nicht automatisch mit Marke, Unternehmen oder Konzern gleichzusetzen.
Entwicklung 2015–2025
Braustätten im Zeitverlauf
Jahreswerte 2015 bis 2025. Neuere Veröffentlichungen können vorläufige Vorjahreswerte nachträglich korrigieren.
Auf einen Blick
Wichtige Werte
Über die dargestellte Reihe hat sich die Kennzahl um 1,7 % verändert.
Einordnung
Was die Entwicklung bedeutet
Nach einem Anstieg bis 2019 sinkt die Zahl der betriebenen Braustätten. Die Kennzahl sagt jedoch nichts über Produktionsmenge, wirtschaftliche Größe oder Markenanzahl eines einzelnen Standorts aus.
Primärquellen
Datenherkunft
- Deutscher Brauer-Bund: Deutsche Brauwirtschaft in Zahlen 2025Datenstand April 2026
- Destatis GENESIS, Tabelle 73421-0001ergänzende amtliche beziehungsweise Branchenquelle
Alle Werte wurden redaktionell übertragen und auf eine gemeinsame Einheit gebracht. Rundungsdifferenzen sind möglich.
Häufige Fragen
FAQ zu Braustätten
Wie viele Brauereien gibt es 2025 in Deutschland?
Die Biersteuerstatistik weist für 2025 insgesamt 1.415 betriebene Braustätten aus.
Ist eine Braustätte dasselbe wie eine Brauerei?
Nicht zwingend. Die Statistik zählt Produktionsstandorte; Unternehmen und Gruppen können mehrere Standorte betreiben.
Warum unterscheiden sich ältere Veröffentlichungen?
Vorläufige Werte können in späteren Branchenstatistiken korrigiert werden. Wir verwenden bei Überschneidungen den jüngsten verfügbaren Datenstand.