Kellerbier · untergärig

Zwickelbier

Unfiltriertes, jung abgefülltes Bier mit frischem Getreide- und Hefeeindruck.

hefetrübfrischmalzig

Quartett-Werte

Alkohol-Mitte5 %IBU-Mitte26.5EBC-Mitte18Stammwürze-Mitte12.5 °P

Typische Stilspanne

Die wichtigsten Werte

Alkohol4.5–5.5 % vol.
Bitterkeit18–35 IBU
Farbe8–28 EBC
Stammwürze11–14 °P
Trinktemperatur7–10 °C
Verbreitungetabliert

Charakter und Herkunft

Gärung
untergärig
Ursprung
Deutschland
Region
Süddeutschland
Typisches Glas
Becher oder Seidla

Was passt dazu?

BrotzeitGeflügelKäse

Verkaufszahlen und Mitarbeiter

Diese Werte gehören nicht zum Bierstil, sondern zur jeweiligen Brauerei oder Marke. Im Markenregister zeigen wir veröffentlichte Absatz- und Beschäftigtenzahlen deshalb direkt auf den zugehörigen Markenkarten – immer mit Bezugsjahr und Herstellerquelle.

Datengrundlage

Die Spannen beschreiben den Stil und können bei einzelnen Produkten abweichen.

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